Co dzieje się, gdy zupka chińska trafia do żołądka?
Zupki chińskie jemy bardzo często, ale rzadko zastanawiamy się nad tym co dzieje się z nimi po tym, jak trafiają do żołądka. Niedawno został przeprowadzony eksperyment, który miał to sprawdzić. Na czym on polegał?
Co dzieje się z zupką chińską po tym jak trafia do żołądka? – zupka chińska trawienie
Doktor Braden Kuo z Massachusetts General Hospital, specjalista gastroenterolog postanowił sprawdzić do dzieje się po tym, jak zjemy zupkę chińską. W tym celu przeprowadził doświadczenie, w którym nagrał film poklatkowy z tego, co dzieje się w naszym żołądku. Poprosił o pomoc dwie osoby. Jedna z nich miała zjeść zupkę chińską, a druga klasyczny makaron. Jakie były wyniki? Okazało się, że zupki chińskie trawione są bardzo długo. Po dwóch godzinach makaron był nienaruszony. Dlaczego? Wynika to z obecności TBHQ, czyli antyoksydantu, który może być bardzo niebezpieczny dla naszego organizmu. Ma on ogromny wpływ na nasze zdrowie i może wywoływać wiele chorób, z czego niektóre są nieuleczalne. Co więcej, zawierają one też tłuszcze trans, które sprawiają, że przybieramy znacząco na wadze.
